Vores køkken – smag med sjæl

Hos Restaurant Phønix tror vi på, at den bedste mad starter med de bedste råvarer. Derfor bruger vi lokale og sæsonbaserede ingredienser – gerne fra marker, skove og gårde omkring os. Vi samarbejder med passionerede producenter og lader årstidernes rytme sætte retningen for menuen.

Køkkenet tager udgangspunkt i det klassiske franske håndværk, hvor smag, finesse og kærlighed til detaljen er i højsædet. Vi hylder de enkle, men elegante retter

Hos os handler det ikke bare om mad, men om stemning og oplevelse. Hver servering skal vække minder eller skabe nye – og du må gerne tage dig god tid. Vi gør os umage, så du kan læne dig tilbage og bare nyde det hele.

Velbekomme
– vi glæder os til at byde dig indenfor.